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IN VINO VERITAS.

In VINO veritas!

Oktober 2nd, 2014 by

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Solaris ist eine der Top-Destinationen an der Adria, wo man einen Qualitätstropfen, demnach dieser Teil der kroatischen Küste weltweit bekannt ist, genießen kann Wein ist ein traditionelles alkoholisches Getränk in Dalmatien und hat als solcher einen besonderen Status – nicht geringer als der Scotch Whisky oder ein tschechisches Bier! Die Bedeutsamkeit von Wein in Dalmatien steht außer Frage. Warum sollte es dann im Solaris anders sein? Jeder unserer Gäste, sogar auch der anspruchsvollste Weinkenner, wird im Solaris auf seine Kosten kommen. In unserem Resort befindet sich, ziemlich überraschend (und vielleicht sogar endemisch!), ein Weinberg direkt vor dem Hotel Ivan! Manch ein Gast wird vielleicht von dieser Lage überrascht sein, aber der Kenner wird sofort verstehen, was diese Rebreihen bedeuten, nämlich eine ausgezeichnete Weinkarte! Unser Resort beherbergt eine Wein-Bar, und diese, genau wie die Champagner-Bar des Hotel Ivan, bietet bewertete Premium-Weine aus der ganzen Welt. Ein unumgänglicher Wein in allen Weinkarten unserer Restaurants ist der geschätzte Babic. Dies ist ein Wein, der in Šibenik und Dalmatien hoch verehrt wird, und da dieser keine Falsifikate toleriert, werden Sie oft hören, es sei ein „echter Babic“ – vor allem, wenn Sie ihn bei uns probieren. Es ist schön, ein Glas Wein in einem Restaurant am Meer zu trinken, aber der Kenner wird sich direkt in den Weinkeller unseres dalmatinischen Ethno-Dorfes begeben. Die richtige Temperatur für die Weinreifung, ein gedämpftes Licht und duftende Schinken und Speck, die von der Decke hängen, sind ein zu erwartendes Umfeld für alle Liebhaber guten Essens und Trinkens – und das Ritual des Weineinschenkens aus einem Holzfass wird auch das härteste Herz berühren. Prost!