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Biologisch angebautes Obst und Gemüse, hauseigenes Olivenöl, Fisch aus eigener Fischzucht, Fleisch von höchster Qualität und göttliche Weintropfen, die diesen Teil Dalmatiens bekanntgemacht haben, zeugen davon, wie viel Aufmerksamkeit im Solaris kulinarischen Köstlichkeiten und Wein geschenkt wird.

Jeder Gast des Solaris Beach Resorts muss wissen, dass ihn dort  während des Urlaubs die besten dalmatinischen Köstlichkeiten, die gesündesten Lebensmittel organischen Ursprungs, die in einem Öko- Garten in der Anlage wachsen, sowie Fisch und Fleisch von unbestreitbarer Qualität, erwarten.

Jeden Morgensucht der Koch des  dalmatinischen Ethno-Dorfs Antonio Skorić  den Garten auf und erntet Gemüse und Kräuter, die mit ihrer Frische ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für jeden Gaumengarantieren. In diesem Paradiesgarten, auf den sich ausnahmelos unser jeder Gast freut, wachsen große, saftige Tomaten, Mangold, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Kohl, Salat, Kartoffeln und verschiedene Kräuter, die eine dreifache Rolle spielen: neben der Tatsache, dass sie den Geschmack jedes Gerichtes bereichern, berauschen sie mit  ihrem göttlichen Duft die Passanten und bereiten ihnen einen unvergesslichen Augenschmaus.

Natürlich wird jeder wahre Mann und jede Frau zu blinzeln beginnen, wenn sie den einheimischen, ökologisch und ohne jegliche Industriezusatzstoffe hergestellten Wein, kosten.  Er stammt aus den nahe gelegenen Weinbergen und ist als einer der besten kroatischen Weine bekannt.

Fische, Krebse, Muscheln und andere Meeresfrüchte stammen aus eigener Zucht. Unsere Fischer stehen im Morgengrauen auf, um dem Gastfrischen Fisch, der sehr bald im Olivenöl und danach im Wein baden wird, zu fangen.

Um jegliche Missverständnisse auszuräumen– in jedem Moment kann der Gast Zeuge des Herstellungsvorgangs von unzähligen Köstlichkeiten sein. Wir wollen, dass unsere Gäste selbst entdecken, wie viel Aufwand wir in den Anbau und Anschaffung von organischen und ökologischen Lebensmitteln vorgenommen haben! Unsere Mühle, die Getreide für das leckere hausgemachte Brotmahlt, die Brennerei, in der hausgemachter Schnaps hergestellt wird  und unsere Mühle zur Olivenverarbeitung von eigenen Früchten sind  Sehenswürdigkeiten, die man auf  keinen Fall verpassen sollte. Und gerade das  heiße, frische und duftende Brot ist das  Erkennungssymbol des Morgens in unserem Resort!