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Einmalige Weingärten der Sorte Babić aus Primošten sind ein unvergleichbarer Siegel der menschlichen Arbeit und Beharrlichkeit.
Mit Steinmauern geziert werden sie schon ab dem 8. Jh. V. Chr., der Zeit der Illyren und Liburner, gepflanzt. Auch unter dem Namen „die Primoštener Stein-Spitze“ bekannt, sind sie ein Meisterwerk der Region um Primošten. Aus ihnen wird der Wein Babić gewonnen, eine Weinsorte, die unter wahren Weinliebhabern Achtung hervorruft.

Alles, was er zum gedeihen braucht, ist ein wenig Boden und Sonne. Trotz der Sommerhitzen und em glühenden Stein gelingt es ihm ein ideales Säureverhältnis zu gewahren, das ihm einen harmonischen Ton und einen lebendigeren Charakter verleiht. Während des Reifung in Eichenfässern werden die Aromen komplexer und angenehm. Die Babićer Weine sind blaurot. Dickflüssig wie Öl, aber durch den fruchtigen Geschmack auch ein sehr trinkbarer Wein. Es gibt zwei Sorten des Babićs – der große und der kleine Babić, die sich nach der Größe der Weintrauben unterscheiden. Der kleine Babić kann bis zu 23 Prozent Zucker akkumulieren, während der große Babić zwei Prozent weniger enthält. Genau aus diesem Grund sind die Weine des kleinen Babićs voller und alkoholhaltiger.

Die berühmte Weinrebe hat mit ihrem spezifischen Lebensraum einen neuen Platz an der Sonne gefunden – Solaris. Genauer gesagt ziert das Replikat der Primoštener XXX (=terade) den Eingang in unser neu eingerichtetes Hotel Ivan. Wieso gerade eine Weinrebe, und das vor einem Hotel? Mit dem Gedanken eines Gastes geführt, der etwas anderes, etwas besseres, innovativeres und moderneres, zugleich mit originellem und traditionellen Stich sucht, sind wir zu dem Schluss und der Idee gekommen, wie unser neues Hotel sein soll. Und so sieht unser Hotel heute auch aus. Eine Mischung aus zeitgenössischen, architektonischen Trend und traditionellen Elementen, die an einer Stelle die Schönheit und Werte der dalmatinischen Region zeigt.

Geräumig, bequem und modern ausgestattet ist es das ideale Reiseziel für einen erholsamen Urlaub nach mediterraner Art, aber auch für erfolgreiche Geschäftstreffen wie Kongresse, diverse Events oder Teambuildings. Komfortable Unterkunft in einer Oase mediterraner Vegetation, ein gutes gastronomisches Angebot basierend auf autochthonen und frischen Lebensmitteln, entspannende Momente in zahlreichen Wellness- und Spa-Inhalten der anderen ergänzenden Dienstleistungen, bieten alle nötigen Elemente eines dalmatinischen Urlaubs. Nicht nur mit dem Willkommensgruß des etwas ungewöhnlichen Weingartens vor dem Hotel haben wir uns darum bemüht, das reichste dieser Karstregion darzustellen.